TOXIC de William Reymond

OBESITE, MALBOUFFE, MALADIE, ENQUETE SUR LES VRAIS COUPABLES
Dans un peu plus de dix ans, avec son triste cortège de cancers, insuffisances rénales, diabètes et crises cardiaques, la France sera à l'image des Etats-Unis : obèse. Le nombre de décès liés au surpoids dépassera ceux dus à l'alcool et au tabac. Et notre pays devra, à son tour, gérer le terrible paradoxe américain : malgré les progrès de la médecine, l'espérance de vie de la prochaine génération sera inférieure à la nôtre. Comment, en moins de trente ans, ce nouveau fléau a-t-il pu prendre une telle ampleur ? Le miroir américain est l'instrument idéal pour le comprendre et avancer vers la vérité. Or, contrairement aux mythes entretenus par la puissante industrie agroalimentaire, l'explication ne réside ni dans un changement radical des modes de consommation, ni dans une absence de volonté. La réalité est plus terrifiante : le danger est désormais au fond de nos assiettes. Et 'Toxic' le prouve, par de nombreuses révélations : l'irradiation systématique des aliments afin de les conserver plus longtemps en supermarché ; la véritable composition des frites de fast-food ; la viande créée en éprouvette dans les labos du futur ; le porc aux cellules humaines, ou comment l'homme est devenu cannibale sans le savoir...

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A lire ton descriptif , ca fait froid dans le dos !!!!
Va falloir que je m'y interresse de plus pret a ce bouquins !!!!
Vive moi qui me met au legumes et aux conserves maisons !!!!

Tu as raison mais bien se nourire n'est maleureusement pas dans la possibilité de toutes les bourses. Les gens aux revenus très modestes (il y en a de plus en plus) cumulent les inconvénients malbouffe et risques liés à leur mauvaises nutrition.
J'ai publié une interview de l'auteur sur le Blog : La Toxicite de la Nourriture Industrielle

D'ou l'interet de revenir au methode de nos bon vieux, avec les jardins ouvriers et faires ses propres legumes et conserves !!!
Meme les foyer modeste peuvent le faire, nous ne roulons pas sur l'or tu sais, il suffit de trouver un terrain et d'avoir le courage qui va avec !!!

J'ai lu ce livre il y a 2 ans environ; j'ai trouvé que l'auteur sait trés bien raconter toutes ces suites de faits avec un effort de documentation et de recherches considérables; tout cela condensé dans un récit assez court et haletant vu le nombres de sujets abordés au final.

Donc très facile à lire et vraiment instructif.

Cependant le consommateur lambda qui ne peut manger du vrai "bio" à chaque repas ni se mettre "hors système" n'a pas vraiment le choix vu l'offre qui lui est faite en tenant compte de ses propres ressources !!! Mais au moins après cette lecture on est plus au courant des raisons de l'augmentation des cancers d'origine alimentaire par exemple...

A noter que William Reymond est un touche à tout : Raconteur d'histoires, scénariste (Assassin's Creed Lineage, L'Appât), auteur (Toxic,Coca-Cola,JFK...),Apple Fanboy, mordu de la NBA et écouteur de Springsteen. (voir sa page Twitter)