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 IONISATION ou IRRADIATION DES ALIMENTS

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astya
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MessageSujet: IONISATION ou IRRADIATION DES ALIMENTS   Sam 29 Mai - 11:51

IONISATION ou IRRADIATION DES ALIMENTS

L'irradiation des aliments (ou ionisation) est une méthode de conservation et de décontamination des aliments qui consiste à soumettre ceux-ci à un rayonnement ionisant.

Ce rayonnement a, d'une part, la capacité de tuer certains microorganismes responsables de la contamination ou de la dégradation de l'aliment. D'autre part, dans les aliments d'origine végétale, l'irradiation inhibe la germination (pommes de terre, oignons…) en arrêtant la multiplication de certaines cellules à division très rapide (méristèmes). L'irradiation ralentit également le processus physiologique du mûrissement des fruits (1).

Actuellement, l’ionisation est autorisée pour une seule catégorie d’aliments en Europe, il s’agit des herbes aromatiques séchées, des épices et des condiments végétaux (http://europa.eu.int/comm/food/index_en.htm : pour voir sur le site de l'UE les textes officiels relatifs l'ionisation des aliments). Mais cinq pays de l’Union autorisent l’ionisation d’autres aliments : la Belgique (8.), la France (16), l’Italie (3), la Hollande (8.) et le Royaume-Uni (10)

Les volumes irradiés en France diminuent : on passe de 5000 tonnes pour 2002 à 4300 en 2003. Mais il faut savoir aussi que l’on est passé dans le même temps de 4 échantillons testés en 2002, à 0 échantillons pour 2003…

Au niveau européen, environ 40000 tonnes d'aliments ont été irradiés en 2003, soit une multiplication par deux (20000 tonnes environ pour 2002).

Sur tous les tests effectués, 4,9% étaient irradiés et non autorisés et/ou non étiquetés, contre 1,4% en 2001 et 2,7% en 2002 (2).

Suite de l'article :
1. Les dangers de l'irradiation

Sujet traité egalement dans un dossier du magazinz NEXUS n°68 :


NEXUS a écrit:
Aliments irradiés : où se cachent-ils ?

L’ionisation alimentaire est une pratique de conservation qui progresse depuis une dizaine d’années. Pour autant, elle reste difficile à identifier par le consommateur. Faut-il en avoir peur ? Le point sur un sujet fort peu médiatisé.


http://www.nexus.fr



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MessageSujet: Re: IONISATION ou IRRADIATION DES ALIMENTS   Sam 29 Mai - 13:46

c'est un gros problème l'alimentation sous tous rapport " radiation,pesticides....


ce qui me fait penser a ce que j'ai lu hier concerant les fraises d'espagne

on met vraiment sur le marché du poison a petite dose mais a force ! tout celà se trouve dans l'alimentation " bromure de méthyl et de la chloropicrine "

tout celà se retrouve par la suite lorsque nous mangeons " les glaces, les sirops, les tartes...etc

http://www.nationspresse.info/?p=34359

voici une vidéo Astya si ça t'interesse de la mettre

http://www.dailymotion.com/video/xdbkgk_i-fairy-robot-officially-wed-a-coup_tech
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astya
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MessageSujet: Re: IONISATION ou IRRADIATION DES ALIMENTS   Sam 29 Mai - 14:33

Les fraises d'espagne, oui, il y avait même eu une émission dessus l'année dernière.
Nous, on achète pas tout bio, parce que c'est un peu cher pour certains produit et qu'on ne peut pas, du coup mais les fruits et les légumes, on les acheté Bio et souvent sur un marché Bio, avec des producteurs du coin .. c'est sur on a pas encore de pèche ni de fraises .. faut attendre la saison .. mais ils sont tellement meilleur, avec des petites bêtes dans la salade, ça demande plus de travail pour les laver .. par contre, il se conserves plus longtemps, on moins perdu de leur propriétés car cueillis de la veille et pas de pesticide et autre, et pas sur-lavés ..

Genre, on ne mange pas de fraises en hivers, de toute façon elles sont vide de bon nutriments .. et fade.

Ensuite, j'essais de faire un max moi même .. pain etc ..on essais de limiter les dégâts.

j'ai mis l'article sur les Fraise ici
http://paranormal-esotemyst.forumactif.com/mysteres-des-sciences-f7/les-fraises-importes-limpacte-sur-lenvironnement-et-sante-t683.htm#8808

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